拼音名：Ce er
别名：北风菌，蚝菌，平菇，水风菌，冻菌，青蘑，灰蘑，桐子菌，粗皮侧耳，蚝菌。
中药侧耳为白蘑科真菌糙皮侧耳的子实体。夏，秋季采收子实体，除去杂质，晒干。
糙皮侧耳，菌盖肉质，宽5~20厘米。扁半球形，后平展，有后缘，呈扇形，肾形，中部下凹，盖面水渍状，有纤毛，初时堇紫色，后为铅灰色，灰白色或污白色；盖缘初时内卷，后平展。菌肉厚，白色，味美，有清香气，菌褶延生，在柄上交织或成纵条纹，稍密至较稀，白色。菌柄侧生，短，一般长1~2厘米，或无柄，白色，中实，基部有短的白色绒毛。孢子平滑，无色，近圆柱形，(7.5~11)μm×(3~4)μm。孢子印白色。
菌盖扁半球形，或平展，有后沿，直径5~20厘米，类白色，灰白色或青灰色，表面有细毛。菌肉厚，类白色。菌褶白色，与菌柄连接处有网状条纹。菌柄短或无，长1~3厘米，直径1~2厘米，基部常有绒毛。气香，味淡。
抗癌在糙皮侧耳中有两种具有抗癌活性的多糖，主为侧耳酸性多糖，含β-1，3~葡聚糖69%，半乳糖13%，甘露糖6%，葡萄糖醛酸13%，后三者均以侧链存在于多糖结构中，热水提取物对肉瘤S180的抑制率为91%。从糙皮侧耳中提取出的一种糖蛋白体外对S180，腹水瘤ECA，肝癌Hepa及人B淋巴瘤细胞Raji，白血病细胞K562有较强的细胞毒作用，且对不同癌细胞有选择性。体内试验表明，该组分有抑制小鼠S180瘤细胞增殖和向周围组织侵袭的作用，能使瘤组织坏死，淋巴细胞浸润，并形成较厚的纤维包膜，提示其具有使肿瘤组织纤维化的作用。
增强免疫：从糙皮侧耳真菌分离的糖肽组分，具有促进淋巴因子激活杀伤(LAK)细胞和自然杀伤(NK)细胞杀伤肿瘤的作用。3.降血脂及防治动脉粥样硬化：侧耳用水及不同浓度乙醇提取浸膏，真空干燥。以3%醇浸膏加于仓鼠高脂饲料中，6星期后，水及30%和60%乙醇提取的浸膏，可明显减轻血清及肝胆固醇和三醚甘油(甘油三酯)。
味辛；甘；性温；归肝；肾经。
追风散寒；舒筋活络；补肾壮阳。主治腰腿疼痛；手足麻木；筋络不舒；阳痿遗精，腰膝无力。
内服：煎汤，6一9克。
《中华本草》