拼音名：Hui Xiang Jing Ye
英文名：stem and leaf of Fennel
别名：茴香菜，草蘹香，香丝菜。
中药茴香茎叶为伞形科植物茴香的茎叶。春，夏两季割取地上部分，晒干或鲜用。
茴香，多年生草本，高0.4~2米。具强烈香气。茎直立，光滑无毛，灰绿色或苍白色，上部分枝开展，表面细纵沟纹。茎生叶互生；较下部的茎生叶叶柄长5~15厘米，中部或上部叶的叶柄部或全部皮鞘状，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓主国阔三角形，长约30厘米，宽约40厘米，四至五回羽状全裂；末回裂片丝状，长0.5~5厘米，宽0.5~1厘米。复伞形花序顶生或侧生，径3~15厘米；小伞形花序有花14~30朵，花柄纤细，不等长，长0.3~1.2厘米；花小，无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵形，淡黄色，长约1.5毫米，宽约1毫米，中部以上向内郑曲，先端微凹；雄蕊5，花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色，纵裂；子房下位，2室，花柱基圆锥形，花柱极短，向外叉开或贴伏在花柱基上。双悬果长圆形，长3.5~6毫米，宽1.5~2毫米，主棱5条，尖锐；每棱槽内有油管1，合生面有油管2，胚乳腹面近平直或微凹。花期5~6月，果期7~9月。
味甘；辛；性温。
理气和胃；散寒止痛。主治恶心呕吐；疝气；腰痛；痈肿。
内服：煎汤，10~15克，或捣汁，浸酒；外用：适量，捣敷。
《中华本草》