拼音名：Ju Jiang Ye
英文名：Leaf of Betel Pepper
别名：萎叶，蒟叶，青蒟叶，槽叶，青着叶。
中药蒟酱叶为胡椒科植物蒟酱Piper betle L.的叶。夏秋间采，洗净晒干。
蒟酱，藤本，长达数米。枝梢近木质，茎无毛，常绿，攀援，节上常生根。叶互生，大而厚，纸质至革质，背面及嫩叶脉上有密细腺点；叶柄长2~5厘米，被极细的粉状短柔毛；叶片阔形至卵状长圆形，上部的有时为椭圆形，长7~15厘米，宽5~11厘米，先端渐尖，基部心形，浅心形或上部的有时钝圆，两侧相等至稍不等，腹面无毛，背面沿脉上被极细的粉状短柔毛，叶脉7条，最上1对通常对生，少有互生，离基0.7~2厘米从中脉发出，余者均基出，网状脉明显。花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序；雄花序开花时几与叶片等长；总花梗与叶柄等长，花序轴被短柔毛；苞片圆形或近圆形，稀倒卵殂，近无柄，盾状，直径1~1.3毫米；雄蕊2，花药肾形，2裂，花丝粗，与花药等长或较长；雌花序长约3~5厘米，于果期延长，直径约10毫米，花序轴密被毛，苞片与雄花序的相同；子房下部嵌生于肉质花序中并与其合生，先端被柔毛，柱头通常4~5，披针形，长约0.6毫米，被绒毛。浆果，先端稍凸，有绒毛，下部与花轴合生成为一柱状，肉质，带红色果穗。花期5~7月。
叶片常皱缩成团，展平后卵状长圆形，长8~13厘米，宽3~8厘米，先端尖，基部偏斜，全缘，上面灰绿色或黄色，带有银灰色斑点，下面浅黄绿色，主脉5条，侧脉网状；叶柄甚长，稍扭曲，有纵绩及纵沟。纸质，老叶近革质而稍厚。常杂有少量茎技，浅棕褐色，节膨大，有不定根痕。气香，味稍咸微辣，略有茶叶味。
抗菌作用：叶的水提取物及酒精浸膏水提取物在试管内对金黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌，大肠杆菌，变形杆菌，伤寒杆菌，枯草杆菌及某些真菌有明显抑菌作用，其所含挥发油亦有软弱的抗菌作用。抗菌有效成分可能是其中所含的萎叶酚(Betelphenol，既佳味备醇)。
抗寄生虫作用：挥发油在试管内对原虫 Protozoa caudatum有杀灭作用，对蚯蚓的杀死作用与同剂量土荆芥油相当。
其他作用：对麻醉狗，低剂量挥发油产生暂时性血压降低，切断两侧迷走神经或预先应用阿托品后，降压作用仍存在。大剂量则使血压持久下降， 呼吸先兴奋而后突然停止。对两栖类和哺乳类动物心脏，抑制其收缩力及频率。对大鼠及兔离体肠管，大鼠子宫均有松弛作用，并能抑制乙酰胆碱引起的收缩，对腹直肌亦有抗乙酰胆碱作用。麻醉狗静脉注射挥发油亦可使小肠松弛，并可搐抗乙酚胆碱和氯化钡引起的离体兔肠收缩。挥发油对家兔，肠鼠的皮肤及粘膜有刺激作用，皮下或肌肉注射可引起发炎。对大鼠和豚鼠可引起中抠抑制。
味辛；性温；归肺；胃经。
疏风散寒，行气化痰，解毒消肿，燥温止痒。主治风寒咳嗽，哮喘，百日咳，院腹胀痛，食滞纳呆，水肿，跌打伤肿，风湿骨痛，疮疡肿毒，痔疮肿痛，汤火伤，风毒脚气，疥癞，湿疹疫痒。
外用：适量，研末掺；煎汤洗或鲜品捣敷。内服：煎汤，10~15克；或鲜品捣汁。
《中华本草》