芥菜 中药芥菜为植物芥菜的嫩茎和叶

芥菜

拼音名：Jie Cai

英文名：tender Stem and leaf of India Mustard

别名：芥，大芥，霜不老，冲菜，雪里蕻，皱叶芥，黄芥。

中药芥菜为十字花科植物芥菜，油芥菜的嫩茎和叶。秋季采收，鲜用或晒干。

原形态

芥菜，一年生草本，高50~150厘米。无毛，有时具刺毛，常带粉霜。茎有分枝。基生叶叶柄有小裂片；叶片宽卵形至倒卵形，长15~35厘米，宽5~17厘米，先端圆钝，不分裂或大头羽裂，边缘有缺刻或齿牙；下部叶较小，边缘有缺刻，有时具圆钝锯齿，不抱茎；上部叶窄被针形至条形，具不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长；花淡黄色；花瓣4，鲜黄色，宽椭圆形或宽楔形，长达1.l-1.4厘米，先端平截，全缘，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8毫米，短雄蕊长6毫米；雌蕊1，子房圆柱形，长约lmm，花柱细，柱头头状。长均果条形，长3~5.5厘米，具细喙，长6~12毫米；果梗长5~15毫米。种子近球形，直径l-1.8毫米，鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色，表面具网纹。花期4~5月，果期5~6月。

油芥菜，本种特点在于基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿和缺刻。

药材性状

嫩茎圆柱形，黄绿色，有分枝，折断面髓部占大部分，类白色，海绵状。叶片常破碎，完整叶片宽披针形，长3~6厘米，宽1~2厘米；深绿色，黄绿色或枯黄色，全缘或具粗锯齿，基部下延呈狭翅状；叶柄短，不抱茎。气微，搓之有辛辣气味。贮于干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防霉。

性味与归经

味辛；性温；归肺；肝；肾；胃经。

功效与作用

利肺豁痰；消肿散结。主治寒饮咳嗽；痰滞气逆；胸膈满闷；砂淋；石淋；牙龈肿烂；乳痈；痔肿；冻疮；漆疮。

使用方法

内服：煎汤，12~15克；或用鲜品捣汁。外用：适量，煎水熏洗或烧存性研末撒。

用药宜忌

凡疮疡，目疾，痔疮，便血及平素热盛之患者忌食。

• 《本草衍义》：多食动风。
• 《本草纲目》：久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。

各家论述

• 《名医别录》：主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。
• 《食疗本草》：主咳逆，下气，明目，去头面风。
• 《本草纲目》：通肺豁痰，利膈开胃。
• 《本草纲目》：芥，性辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。《别录》谓其能明耳目者，盖知暂时之快，而不知积久之害也。《素问》云，辛走气，气病无多食辛，多则肉胝而唇褰，此类是矣。
• 《本草经疏》：芥，所禀与白芥同。辛温能利气消痰，开胃辟寒，故主安中及久食温中也。其主除肾邪气者，辛能润肾，温能暖水脏故也。其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂用一时，使邪去而正自复，非谓其真能利窍明耳目也，用者详之。
• 《本草求真》：芥性辛热，凡因阴湿内壅而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通，故能使耳益聪而目益明也。若便脏素不寒，止因一时偶受寒湿，而气不得宣通，初服得此稍快，久则积温成热，其目愈觉不明，而诸痔疮疡，靡不因是而至矣。

摘录于

《中华本草》