梨 中药梨为蔷薇科植物白梨等的果实

梨

拼音名：Li

英文名：fruit of Bretschneider pear，fruit of Sand pear，fruit of Ussurian pear

别名：快果，蜜父，果宗，玉乳。

中药梨为蔷薇科植物白梨，沙梨，秋子梨等的果实。8~9月当果皮呈现该品种固有的颜色，有光泽和香味，种子变为褐色，果柄易脱落时，即可采摘。

原形态

白梨，乔木，高达5~8米。树冠开展；小枝粗壮，幼时有柔毛；二年生的枝紫褐色，具稀疏皮孔。叶柄长2.5~7厘米；托叶膜质，边缘具腺齿；叶片卵形或椭圆形，长5~11厘米，宽3.5~6厘米，先端渐尖或急尖，基部宽楔形，边缘有带刺芒尖锐齿，微向内合拢，初时两面有绒毛，老叶无毛。伞形总状花序，有花7~10朵，直径4~7厘米总花梗和花梗幼时有绒毛，花梗长1.5~3厘米；花瓣卵形，长1.2~1.4厘米，宽1~1.2厘米，先端呈啮齿状，基部具短爪；雄蕊20；长约花瓣的一半；花柱5或4，离生，无毛。果实卵形或近球形，微扁，褐色。花期4月。果期8~9月。

沙梨，本种与白梨的区别为：叶片基部圆形或近心；果实褐色。花期4月，果期8月。

秋子梨，本种与2种的区别为：叶形大，长5~10厘米，宽4~6厘米，叶边刺芒长；花柱5；果实黄色，果梗长1~2厘米。花期5月，果期8~10月。

药材性状

白梨，果实多呈卵形或近球形，通常直径5~7厘米，先端有残留花萼。基部具肥厚果柄，长3~4厘米，表面黄白色，有细密斑点。横切面可见白色子房4~5室，种子倒卵形，微扁，长6~7毫米，褐色。果肉微香，多汁，味甜微酸。干品为圆形横切片，多卷缩，直径2~2.5厘米。外皮淡黄色，有细密斑点。果肉黄白色，有的可见子房室，或灰褐色种子。气微，味甜微酸。

沙梨，果实近球形，先端微向下陷，先端无宿萼。表面浅褐色或棕褐色，有浅色斑点。横切面可见子房室2~5，种子楔状卵形，稍扁平，长8~10毫米，黑褐色。干品多为切片，常皱摺或粘叠在一起，展平后呈圆形薄片，宽4~5~7厘米，厚约1毫米。外皮深棕色，常具灰白色斑点稀疏散在。果肉厚，占片面的大部分，黄棕色，粗糙，略呈颗粒状，横切片的中部可见5室，每室具1颗黑褐色种子，有时种子脱落而呈空洞状。质稍软，微具糖性。气微，味甜。

秋子梨，果实近球形，较小，直径2~6厘米，顶端有残存宿萼，基部微下陷，果柄长1~2厘米。表面稍绿色，稍带褐色或黄色，常有红色斑点。干品果皮褐绿色，有棕色斑点。

性味与归经

味甘；微酸；性凉；无毒；归肺；胃；心；肝经。

功效与作用

清肺化痰；生津止渴。主治肺燥咳嗽；热病烦燥；津少口干；消渴；目赤；疮疡；烫火伤。

使用方法

内服：煎汤，15~30克；或生食，1~2枚；或捣汁；或蒸服；或熬膏。外用：适量，捣敷或捣汁点眼。

用药宜忌

脾虚便溏及寒嗽忌服。《本草经疏》：肺寒咳嗽，脾家泄泻，腹痛冷积，寒痰痰饮，妇人产后，小儿痘后。胃冷呕吐，法咸忌之。

药材处方

• 《温病条辨》雪梨浆，治太阴温病，口渴甚者：甜水梨大者一枚。薄切，新汲凉水内浸半日，(捣取汁)时时频饮。
• 《温病条辨》五汁饮，治太阴温病口渴甚，吐白沫粘滞不快者：梨汁，革养汁，鲜苇根汁，麦冬汁，藕汁(或用蔗浆)。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。
• 《圣惠方幻》治小儿心藏风热，昏惜躁闷，不能食：梨三枚。切，以水二升，煮取一升，去滓，人粳米一合，煮粥食之。
• 《普济方》治消渴：香水梨(或好鹅梨，或江南雪梨，俱可)，用蜜熬瓶盛，不时用热水或冷水调服，止嚼梨亦妙。
• 《孟诜方》洽卒咳嗽：一，梨一颗，刺作五十孔，每孔内置椒一粒，以面裹于热火灰中偎令熟，出，停冷，去椒食之。二，梨，去核，纳酥蜜，面裹烧令熟，食之。三，梨，捣汁一升，酥一两，蜜一两，地黄汁一升。缓火煎，细细含咽。凡治嗽皆须待冷，喘息定后方食，热食之反伤矣，令嗽更极，不可救。如此者，可作羊肉汤饼饱食之，便卧少时。
• 《摘元方》洽痰喘气急；梨，剜空，纳小黑豆令满，留盖合住，系定，糠火煨熟，捣作饼，每日食之。
• 《本草求原》清痰止嗽：梨，捣汁用，熬膏亦良，加姜汁，白蜜。
• 《本草求原》治中风痰热：梨汁同霞天育，竹沥，童便服。
• 《本草求原》治急惊风热痰壅：梨汁和牛黄服之。
• 《本草求原》治血液衰少，渐成噎膈：梨汁同人乳，蔗汁，芦根什，童便，竹沥服之。
• 《圣济总录》治反胃转食，药物不下：大雪梨一个，以丁香十五粒，刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。
• 《本草图经》治卒患赤目胬肉，坐卧痛者：好梨一颗(捣，绞取汁)，黄连三枝(碎之)。以绵裹渍令色变，仰卧注目中。

各家论述

• 《本草衍义》：梨，多食则动脾，少则不及病，用梨之意，须当斟酌，惟病酒烦渴人，食之甚佳，终不能却疾。
• 《纲目》《别录》着梨，止言其害，不着其功，陶隐居言梨不入药，盖古人论病多主风寒，用药皆用桂，附，故不知梨有治风热，润肺，凉心，消痰，降火，解毒之功也。今人痰病火病，十居六七，梨之有益，盖不为少，但不宜过食尔。然惟乳梨，鹅梨，消梨可食，余梨则亦不能去病也。
• 《本草经疏》：梨，能润肺消痰，降火除热，故苏恭主热嗽止渴，贴汤火伤；大明主贼风心烦，气喘热狂；孟诜主胸中痞塞热结等，诚不可阙者也。《本经》言多食令人寒中者，以其过于冷利也；乳 金疮不可食者，以血得寒则凝而成瘀为病也。凡人有痛处，脉数无力，或发渴，此痈疽将成之候，惟昼夜食梨，可转重为轻。膏粱之家，厚味酽酒，纵恣无节，必多痰火卒中痈疽之病，数食梨，刁变危为安，功难尽述。
• 《重庆堂随笔》：梨，不论形色，总以心小肉细，嚼之无渣，而味纯甘者为佳。凡烟火，煤火，酒毒，一切热药为患者，啖之立解。温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。

摘录于

《中华本草》