拼音名：Kuang Mai Nie
英文名：fruit of Highland Barley malt
别名：麦芽。
中药穬麦蘖为禾本科植物裸麦的发芽颖果。全年均可发芽，但以春，秋季为宜，晒干。
裸麦，一年生草本，秆直立，光滑，高100~120厘米。具4~5节。叶鞘光滑，大部短于节间或最基部者长于节间，顶端两侧具有叶耳；叶舌膜质，长1~2毫米；叶片长9~23厘米，宽8~15毫米，微粗糙，穗状花序直立，呈四棱形，成熟后黄棕色或带紫色，长4~8厘米（芒除外），宽1.8~2厘米；小穗长约1厘米；颖基部线形，稀被短柔毛，先端狭窄呈芒状，芒细弱，长约1厘米；外稃光滑，仅顶部具短硬毛，先端延伸成芒；芒粗糙，强壮，基部扁，长10~13厘米。成熟后的颖果肥大易脱落，长约7毫米，径约3毫米。
味咸；性温。
消食和中。主治食积胀满；食欲不振；呕吐泄泻。
内服：煎汤，9~15克；或入丸，散。
孕妇慎服。
《中华本草》