拼音名：Shan Jiang
英文名：Rhizome of Japanese Galangal
别名：和山姜，九姜连，高良姜，鸡爪莲，姜叶淫羊藿，九龙盘，姜七。
中药山姜为姜科植物山姜的根茎。3~4月采挖，洗净，晒干。
山姜，多年生草本，高35~70厘米。根茎横生，分枝。叶片通常2~5片；近无柄至具长达2厘米的叶柄；叶舌2裂，长约2毫米，被短柔毛；叶片披针形或狭长椭圆形，长25~40厘米，宽4~7厘米，两端渐尖，先端具小尖头，两面，特别是叶下面被短柔毛。总状花序顶生，长15~30厘米，花序轴密生绒毛；总苞片披针形，长约9厘米，开花时脱落；小苞片极小，早落；花通常2朵聚生，在2朵花之间常有退化的小花残迹可见；小花梗长约2毫米；花萼棒状，长1~1.2厘米，被短柔毛，先端3齿裂；花冠管长约1厘米，被疏柔毛，花冠裂片长圆形，长约1厘米，外被绒毛，后方的1枚兜状；侧生退化雄蕊线形，长约5毫米；唇瓣卵形，宽约6毫米，白色而具红色脉纹，先端2裂，边缘具不整齐缺刻；雄蕊长1.2~1.4厘米；子房密被绒毛。果球形或椭圆形，直径1~1.5厘米，被短柔毛，熟时检红色，先端具宿存的萼筒；种子多角形，长约5毫米，径约3毫米，有樟脑味。花期4~8月，果期7~12月。
对离体胸管平滑肌的影响山姜小剂量对豚鼠小肠无影响，大剂量呈抑制作用，和山姜对乙酸胆碱和氨化钡引起的大鼠肠管紧张性，强直性收缩均有部分始抗作用，和山姜的挥发性部位，可使兔肠管轻度兴奋，然后转入明显抑制，张力降低，收缩频率减慢，振幅减少，并随着浓度不同能部分或完全拮抗乙酸胆碱，氯化钡引起的肠管兴奋和痉挛。
抗溃疡作用 山姜水煎剂灌胃对幽门结扎型，应激型及利血平型大鼠实验性胃溃疡均有不同程度的抑制作用，但对蚓噪美辛（消炎痛）型胃溃疡作用不明显。它能增加胃液及胃蛋白酶活性，降低总酸度与游离酸度，对高体胃条有短暂收缩兴奋作用，随即转入抑制，降低胃张力和抽抗乙酸胆碱引起的胃收缩。
抗菌作用体外试验，山姜煎剂对结肠炎耶尔森菌和摩根变形杆菌的最低抑菌浓度（MIC）是1/160（抑菌力达中度），最低杀菌浓度（MBC）是1/80（杀菌乃为低度），对福氏痢疾杆菌的抑杀菌作用分别是1/40和1/10，属低度有效，对肠毒素型大肠杆菌均不表现抑，杀菌作用。
毒性小鼠灌服山姜25克/千克（最大容积）1次，观察3d均未见小鼠中毒症状和死亡。大鼠每日灌胃山姜热浸液1.62克/千克，连续30d，结果各组间体至增加光明显差异。肝，肾功能均在正常范围，病理检查无特殊异常。
味辛；性温；归肺；胃经。
温中；散寒；祛风；活血。主治脘腹冷痛；肺寒咳嗽；风湿痹痛；跌打损伤；月经不调；劳伤吐血。
内服：煎汤，3~6克；或浸酒。外用：适量，捣敷；或捣烂调酒搽；或煎水洗。
《中华本草》