中药材
椎蕈又称作“
香菇”；也有地区称作：
香蕈;
香纹;
香信;
雷惊蕈;
菊花菇;
石蕈;
戴沙;
合蕈;
台蕈;
台菌;
冬菇; 中药香菇为白蘑科真菌香菇的子实体。子实体长到六七分成熟，边缘仍向内卷曲，菌盖尚未全展开，就应该及时采收，然后用火烤，电烤或日晒干燥。野生者都于秋，冬及春季采收，晒干备用。椎蕈的功效与作用： 扶正补虚；健脾开胃；祛风透疹；化痰理气；解毒；抗癌。主治正气衰弱；神倦乏力；纳呆；消化不良；贫血；佝偻病；高血压；高脂血症；慢性肝炎；盗汗；小便不禁；水肿；麻疹透发不畅；荨麻疹；毒菇中毒；肿瘤。 »
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