拼音名：Fang Yu
英文名：Richardson，Black bream
别名：鳊鱼，平胸鳊，花边，三角鳊，法罗鱼，乌鳊。
中药鲂鱼为鲤科动物三角鲂的肉。四季均可捕捞，捕得后，去鳞片及内脏，洗净，鲜用。
三角鲂，体高而侧扁，头后背部隆起，体呈菱形，腹棱自腹鳍基部至门，头短小，口小端位，口裂斜至鼻孔下方。上下颌等长，其上盖有坚硬的角质，易脱落。眼侧位，至吻端的距离较至鳃盖后经级的距离为近。下咽齿3行。鳃耙16~22。侧一鳃54~60。背鳍3，7，起点位于腹鳍基部稍后方，具有强大而光滑的硬刺。背鳍高度显着大于头长。胸鳍可达腹鳍的基部，腹鳍仅伸至肛门。臀鳍3，24~32，基部长，无硬大同小异，起点在背鳍基部末端正下方，尾鳍深分叉，下叶较上叶稍长。鳔3室，前室最大。腹膜灰色或灰黑色。体呈青灰色，头背面及体背部较深，侧面为类色，常有浅绿色泽。腹面银灰各鳍呈现灰色。
味甘；性平；归脾；胃经。
健脾益胃；消食和。主治消化不良；胸腹胀满。
内服：煮食，100~200克。
《食疗本草》患疳痢者不得食。
《食疗本草》调胃气，利五藏，和芥子酱食之，助肺气，去胃家风。消谷不化者，助脾气，令人能食。
《中华本草》