拼音名：Hu Luo Bo Ye
英文名：Daucus carota L.var. sati-ua Hoffm.
别名：胡萝卜英，胡萝卜缨子。
中药胡萝卜叶为伞形科植物胡萝卜的基生叶。冬季或春季采收，连根挖出，削取带根头部的叶，洗净，鲜用或晒干。
胡萝卜，二年生草本，高达120厘米。根肉质，长圆锥形，粗肥，呈橙红色或黄色。茎单生，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。复伞形花序；花序梗长10~55厘米，有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状，羽状分裂，裂片线形；伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5~7，不分裂或2~3裂；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆卵形，棱上有白色刺毛。花期5~7月。
味辛；甘；性平。
理气止痛；利水。主治脘腹痛；浮肿；小便不通；淋痛。
内服：煎汤，30~60克；或切碎蒸熟食。
《中华本草》