拼音名：Niu Bian
英文名：Herb of Puberulent Monkshood
别名：扁特，扁毒，扁桃叶根。
中药牛扁为毛茛科植物牛扁的根。春秋季挖根，除去残茎，洗净，晒干。
牛扁，多年生草本，具直根。茎高（40~）60~110厘米，被反曲的微柔毛。基生叶1~5，与下部茎生叶具长柄；叶片圆肾形，长5.5~15厘米，宽10~22厘米，两面被短状毛，3裂，中央裂片菱形，在中部3裂，2回裂片具狭卵形小裂片。总状花序；小苞片生花梗中部，条形；萼片5，黄色，上萼片圆筒形；花瓣2，具长爪，距与瓣片近等长；雄蕊多数；心皮3。蓇葖果3，长约8毫米。
根圆锥形，账10~15厘米，中部直径2~4厘米。表面暗棕色，外皮脱落处深棕色，粗糙，略显网纹；根头部常有多数根茎聚生，其下根分数股，每股有几个裂生根，互相扭结成辫子状。质轻而松脆，易折断，断面不平坦，木心淡黄褐色。气微，味苦，微辛。
根横切面：上段为裂生中柱。形状不规则，常由一侧向内凹入，形成2个大的裂生中柱。后生皮层为数列木栓化细胞，2个裂生中柱间也产生木栓化细胞。每裂生中柱各由外周的内皮层包围，其外侧的外韧型维管束呈扇状排列成弧形，内侧为2~3个大小不等的分柱，均各有内皮层包围，从而形成几个大小不等的区域。中段分成10余个独立的裂生中柱；每个裂生中柱中有1~3个维管束，其外周被木栓化的后生皮层及皮层细胞所包围，整个根似由许多柱状物并生而成。下段呈原生中柱状，中央的木质部被一圈木栓化细胞包围而呈五角星状。
味苦；性温；有毒；归肝；肺经。
祛风止痛；止咳化痰；平喘。主治风湿关节肿痛；腰腿痛；喘咳；瘰疬；疥癣。
内服：煎服，3~6克。外用：适量，煎汁洗。
孕妇禁服。
《本经》主身皮疮热气，可作浴汤。
《中华本草》《中药大辞典》