拼音名：Yu Mi
别名：玉高梁，番麦，御麦，西番麦，玉麦，玉蜀秫，玉蜀黍，戎菽，纤粟，珍珠米，粟米，包粟，包麦米，苞米，红须麦，薏米包，珍珠芦粟，苞芦，鹿角黍，御米，包谷，陆谷，玉黍，西天麦，玉露秫秫。
中药玉米为禾本科植物玉蜀黍的种子。
玉蜀黍，一年生草本。秆粗壮，直立，高1~4米，节间有髓，基部各节具气生根。叶片长大，扁平，剑形或披针形，先端渐尖，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。雄性圆锥花序顶生，雄小穗孪生，长达1厘米，含2小花；两颖几相等长，膜质，背部隆起，具9~10脉；外稃与内稃均透明膜质，几等长于颖；花药橙黄色，长达5毫米；雌小穗孪生，成8~30行排列于粗壮而呈海绵状之穗轴上；两颖相等，甚宽，无脉，具纤毛，第一小花不育；外稃透明膜质，似颖但较小而无毛，具内稃或否；第二小花外稃似第一小花者，具一内稃；雌蕊具极长而细弱之花柱。颖果略成球形，成熟后超出颖片和稃片之外。花果期6~9月。
本植物的根（玉蜀黍根），叶（玉蜀黍叶），花柱（玉米须），穗轴（玉米轴）亦供药用，各详专条。
《纲目》：甘，平，无毒。
《医林纂要》：甘，淡，微寒。
《本草撮要）：入手，足阳明经。
《纲目》：调中开胃。
《医林纂要》：益肺宁心。
《本草推陈》：为健胃剂。煎服亦有利尿之功。
内服：煎汤，煮食或磨成细粉作饼饵。
《*辞典》