中药材
干枣又称作“
大枣”；也有地区称作：
良枣;
胶枣;
美枣;
红枣;
白蒲枣;
木蜜;
干赤枣;
壶;
南枣;
半官枣;
刺枣; 中药大枣为鼠李科植物枣的果实。秋季果实成熟时采收，一般随采，随晒。选干燥的地块搭架铺上席箔，将枣分级分别摊在席箔上晾晒，当枣的含水量下降到15%以下时可并箔，然后每隔几日揭开通风，当枣的含水量下降到10%时，即可贮藏。大枣果皮薄，含水分多，采用阴干的方法制干。亦可选适宜品种，加工成黑枣。干枣的功效与作用： 补脾胃；益气血；安心神；调营卫；和药性。主治脾胃虚弱；气血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；妇人脏躁；营卫不和。 »
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