拼音名：Hei Zhi Mɑ
别名：胡麻，巨胜，狗虱，乌麻，乌麻子，油麻，黑脂麻，乌芝麻，小胡麻，油麻子，黑油麻，脂麻，巨胜子。
中药黑芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子。8~9月果实呈黄黑时采收，割取全株，捆扎成小把，顶端向上，晒干，打下种子，去除杂质后再晒。
芝麻，一年生草本，高80~180厘米。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶柄长1~7厘米；叶片卵形，长圆形或披针形，长5~15厘米，宽1~8厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面淡绿色，两面无毛或稍被白以柔毛。花单生，或2~3朵生于叶腋，直径1~1.5厘米；花萼稍合生，绿色，5裂，裂片披针形，长5~10厘米，具柔毛；花冠筒状，唇形，长1.5~2.5厘米，白色，有紫色或黄色采晕，裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4，着生于花冠筒基部，花药黄色，呈矢形；雌蕊1，心皮2，子房圆锥形，初期呈假4室，成熟后为2室，花柱线形，柱头2裂。蒴果椭圆形，长2~2.5厘米，多4棱或6，8棱，纵裂，初期绿色，成熟后黑褐色，具短柔毛。种子多数，卵形，两侧扁平，黑然，白色或淡黄色。花期5~9月，果期7~9月。
黑芝麻扁卵圆形，长2.5~4毫米，宽1.5~2毫米，一端钝圆，另端尖，厚约1毫米，表面黑色，有网状皱纹或不明显，扩大镜下可见细小疣状突起，边缘平滑或有2圈凸起的棱线，尖端有圆点状棕色的种脐，种皮膜质。胚乳白色，肉质，包于胚外成1薄层。胚直生，有2片大形白色的子叶，油性。气微弱，味淡，压碎后有麻油香气。
降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。
促肾上腺作用：黑芝麻0.2毫升/100克体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。
抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
致泻作用：种子有致泻作用。
对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
显微鉴别：种子横切面：种皮部分最外为1列栅状排列的圆柱形细胞，外壁略向外凸出呈圆头状，细胞中充满黑色素，并含一枚大型的球状草酸钙结晶团，系由大量小柱晶结合而成，向内为一列扁形细胞，壁薄，细胞腔内常见分散的小柱晶，再向内可见数层颓废的压扁的外胚乳细胞，内胚乳为3~4层薄壁细胞，多角形。子叶呈双面型，上表皮之下为圆柱形的栅栏细胞。胚乳与胚的细胞内均充满淀粉粒和脂肪油。
粉末鉴别：黑灰色，油性，具香气。外种皮细胞表面观呈多角形，细胞内充满黑色素，并含一枚大型的球状草酸钙结晶团，直径25~48μm。子叶及胚乳细胞类圆形，含大量糊粉粒。游离糊粉粒卵圆形，长3~7μm，内含一个球晶体及一个方形或多角形的拟晶体。脂肪油滴散在。
味甘；性平；归肝；脾；肾经。
补益肝肾；养血益精；润肠通便。主治肝肾不足所致的头晕耳鸣，腰脚痿软，须发早发，肌肤干燥；肠燥便秘；妇人乳少；痈疮湿疹；风癞疬疡；小儿瘰疬；汤火伤；痔疮。
内服：煎汤，9~15克；或入丸，散。外用：适量，煎水洗浴或捣敷。
《中华本草》