白芥子 中药白芥子为植物白芥的种子

白芥子

拼音名：Bai Jie Zi

英文名：White Mustard Seed

别名：辣菜子。

中药白芥子为十字花科植物白芥的种子。春播于7~8月采收，秋播于5月中，下旬采收，待果实大部分出现黄色时割下全株，后熟数日，选晴天晒干，脱出子粒，簸除杂质即可入药。

原形态

白芥，一年生或二年生粗壮草本，高40~120厘米。茎直立，具纵棱，上部多分枝，被散生白色硬毛。叶互生。质薄，具柄；茎基部叶片大头现状裂或近全裂，宽椭圆形或卵圆形，长6~15厘米，宽2~3厘米，顶裂片大。有侧裂片l-3对，边缘具疏齿；茎生叶较小，具短柄，向上裂片数渐少。总状花序顶生或腋牛；萼片小4，绿色，直立，披针形或长圆形．基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8.5~9.5毫米，短雄蕊长6~6.5毫米；雌蕊l，子房长柱形，长9~10毫米，密被白争长刺毛。长角果圆柱形长2~2.5厘米，密被白色硬刺毛，果瓣在种子间缢缩成念珠状，角果先端具扁平剑形的喙。种子近球形，淡黄色。花期4~6月，果期5~7月。

药材性状

种子近球形，直径2~2.5毫米。表面淡黄白色，光滑，在放大镜下观察，可见细微的网纹，一端具一圆形淡褐色的种脐，浸水中膨胀，去种皮可见2片肥厚的子叶，油质，相互纵向折叠，胚根包藏于其间。气微，味辛辣，粉碎湿润后，有特殊的辛烈臭气。以粒大，饱满，色黄白，纯净者为佳。

药理作用

抗菌作用：白芥子所含的异硫氰酸苄酯具有广谱抗菌作用，对酵母菌，20种真菌及数十种其它菌株均有抗菌作用，对革兰氏阴性或阳性细菌的有效抑菌浓度为1：10(2)-3×10(2)。白芥子水浸液在试管内对堇色毛癣菌，许兰氏黄癣菌等有不同程度的抗真菌作用。黄芥子甙水解产生甙元芥子油亦具杀菌作用。

刺激作用：白芥子甙，本身无刺激作用，遇水后经芥子酶的作用生成挥发性油（白芥子油）。芥子油的主要成分异硫氰酸烯丙酯具刺鼻辛辣味及刺激作用。能使皮肤发红，温暖，甚至引起水泡。

药材毒性

白芥子所含的异硫氰酸苄酯对小鼠，豚鼠，大鼠腹腔注射的LD50分别为76~107，68及72毫克/千克，口服的LD50分别为134，81及128毫克/千克。

鉴别方法

种子横切面：最外为1列切向延长的表皮粘液细胞，其外壁向外特化成粘液层；下皮1~2列细胞，壁薄；栅状细胞1列，其内壁和侧壁的胞1列，其内壁和侧壁的 l/2处增厚，外壁菲薄；色素细胞呈颓废状。内胚乳为1列类方形或长方形的细胞，内含糊粉粒，其下方为颓废细胞层。于叶发达，细胞内含糊粉粒和油滴。

理化鉴别：

• 取白芥子粉末约1克，置硬质试管内，加固体氢氧化钠1粒，酒精灯上灼热，融熔，放冷，加水2毫升使溶解，滤过。取滤液lml，加5%盐酸酸化，即有硫化氢产生，遇新制的醋酸铅试纸，显有光泽的棕黑色。（检查异硫氰甙类）
• 取亚硝基铁氰化钠1小粒，置白瓷板上，加水l-2滴使溶解，加上述样品滤液1~2滴，显紫红色。（检查异硫氰甙类）

性味与归经

味辛；性温；归肺；肝；脾；胃；心包经。

功效与作用

化痰逐饮；散结消肿。主治咳喘痰多；胸满胁痛；肢体麻木；关节肿痛；湿痰流注；阴疽肿毒。

使用方法

内服：煎汤，3~10克；或入丸，散。外用：适量，研末调敷；治喘咳宜敷贴背部肺俞，心俞，膈痰饮。

用药宜忌

肺虚咳嗽，阴虚火旺者忌服。且多食昏目，泄气，伤精。

各家论述

• 《别录》：发汗，主胸膈痰冷上气，面目黄赤。又醋研敷射工毒。
• 陶弘景：御恶气暴风，毒肿流四肢疼痛。
• 孙思邈：治咳嗽胸胁支满，上气多唾者，每日温酒吞七粒。
• 《医学入门》：利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上气，中风不语，面目色黄，安五脏，止夜多小便。又治扑损瘀血。
• 《纲目》：利气豁痰，除寒暖中，散肿止痛。治喘嗽反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛。
• 《现代实用中药》：捣烂如泥，外用作皮肤刺激引赤药。
• 《药材资料汇编》：功能暖胃，增进食欲，并可为中毒后之催吐剂。
• 《东北药植志》：大量用可作麻醉剂。

摘录于

《中华本草》